Jauhelihavokki.

Olen varmaan aikaisemminkin sanonut, että meillä syödään paljon jauhelihaa. Koetan aina keksiä erilaisia ohjeita joihin käyttää tuota yhtä suosikkiraaka-ainettani. Aidosti pidän jauhelihasta nimittäin. Mies ei ole valittanut sen tarjoilusta, pöin vastoin melkein. Niinpä innostuin kun työkaveri vinkkasi tällaisen iden päälle käyttää jauhelihaa vokissa ja ihan hyvää siitä kyllä tuli.

Jauhelihavokki.

400g jauhelihaa
Öljyä paistaimseen
1 purjo
2rkl inkivääriraastetta
3 sipulia
200g pakaste parsakaalia
1 tomaatti

Nuudeleita

1. Silppua sipuli, suikaloi purjo ja raasta inkivääri
2. Paista sipuli ja jauheliha pannulla
3. Lisää purjo ja inkivääri pannulle
4. Sulata parsakaalia hetken aikaa kuumassa vedessä ja veluta ylinmääräinen vesi pois
5. Lisää pannulle ja kääntele seosta vielä muutaman minuutin ajan. Tarjoile keitettyjen nuudeleiden kanssa.