Broileri-riisi paistos.

Tämä loistavan reseptin löysin Yhteishyvän sivuilta, veikkaisin olevan viimeisimmässä Yhteishyvässä ihan paperisessa versiossakin. Meillä on syöty viime aikoina paljon lihaa, joten kana oli vallan tervetullutta vaihtelua myös. Samalla hain helppoa arkiruokaa. Jouduin muokkaamaan reseptiä kyllä, sellerit korvautuivat enemmällä määrällä sipulia, mutta tämä johtuu siitä, että mies kävi kaupassa. Selleria ei ollut löytynyt ja korvasi sen sipulilla. Ei siinä, toimi tämä näinkin ja tämä jos mikä on aivan oivallinen arkiruoka.

Alkuperäinen resepti täällä. Alla on se ohje, jonka mukaan tein itse.

Broileri-riisi paistos.

300g maustamattomia broilerisuikaleita
Valkosipulioliiviöljyä paistamiseen
3 isoa keltasipulia
Suolaa
Pippuria
Kuminaa
Kasvismaustetta
1pkt kolmen juuston kermaa
2dl vettä
1 kasvisliemikuutio
3dl pitkäjyväistä riisiä
3 tomaattia
100g Polar-juustoraastetta

1. Pilko sipulit ja ruskista öljyssä kanojen kanssa, mausta kunnolla.
2. Lisää vesi, kasvisliemikuutio ja kolmen juuston kerma
3. Anna kuumentua ja kääntele jotta kasvisliemikuutio liukenee
4. Tällä välin kaada vuuan pohjalle riisi ja pilko tomaatti viipaleiksi
5. Lisää kana-sipuli-kerma seos riisin päälle, lado tomaatit päälle ja lisää juustoraaste
6. 200 asteinen uuni ja 35min

Seuraavana päivänä otettu evääksi, todella hyvää, mutta ei kyllä mitenkään valokuvauskellista.

P.S. Tämä ruoka, vaikkakin kaikkea muuta kuin kuvauksellinen, niin toimi yllättävän hyvin mikrotettuna lounaana seuraavana päivänä.