Peruna munakokkeli.

No kuin tein niitä marenkeja, niin siitähän jää se kolme keltuaista yli. Koska ne kannattaa valmistaa kohtalaisen nopeasti, etteivät mene huonoksi. Ohjeessa siis joko kolme keltuaista ja yksi normaali kananmuna tai kolme normaalia  versiota.

Peruna-munakokkeli.

3 perunaa
3 munaa
4 valkosipulinkynttä
Suolaa
Pippuria

1. Pese perunat, kuutioi kuorineen pieniksi ja laita korkeareunaiseen pannuun kiehumaan suolaveteen valkosipulin kanssa (valkosipuleista ei tarvitse ottaa kuoria pois)
2. Poista vesi, ota valkosipulit pois ja kuori ne (kuori irtoaa helpossti nyt kun ovat pehmenneet)
3. Kääntele perunat ja valkosipuli sekaisin ja mausta suolalla ja pippurilla
4. Lisää munat, paista kunnes valmiita.

 Valmista herkkua.