Yrttiperunat uunissa.

Minulla on menossa erilaisten perunareseptien etsimiskausi. Peruna on sen verran mielenkiintoisempi ruoka kuin pasta tai riisi, että sen laittamiseen jaksan keskittyäkin. Toisaalta, aina vaan keitettyä perunaa, olisihan se tylsää.

Yrttiperunat uunissa.

6kpl perunoita
Kuivattuja yrttejä
Öljyä
Suolaa

1. Laita uuni lämpiämään 250 asteeseen
2. Pese perunat huolellisesti ja siivuta niistä noin 1-2mm paksuisia siivuja
3. Öljyä uunivuoka
4. Lado vuuan pohjalle kerros perunoita, mausta yrteillä, suolalla ja ripauksella öljyä ja jatka näin, kunnes kaikki perunaviipaleet on ladottu paikoilleen
5. Noin 30min uunissa

Valmiita perunoita vuuassa kun annokset on otettu jo lautasille.